招商中心--茂業(yè)加工廠業(yè)務

江西龍?zhí)┌彩称锋溣邢薰?-無菌無塵十萬級凈化標準現(xiàn)代化專業(yè)加工廠

長期面向我國承接生熟食肉類精細化加工、調理預包裝生產加工、果蔬加工廠、中央大廚房產品研發(fā)及生產等業(yè)務

龍?zhí)┌布瘓F茂業(yè)食品加工廠是贛州市至大的肉類加工基地，主要生產中餐、西餐、火鍋等一系列食品，牛、羊、海鮮等產品，牛類各部位分割肉分割，羊類各部位分割肉分割等等……

可滿足現(xiàn)有市面牛、羊、海鮮等產品的需求中餐、西餐、法餐、日系菜、韓系菜等食品原材料采購覆蓋。

公司采用了數(shù)據采集系統(tǒng)設備，便于客戶從源頭追溯查詢，讓消費者吃的安心。

加工廠引進了冷分割等國外的工藝技術體系,并實現(xiàn)全過程的肉類冷鏈配送。致力于打造中國中部冷鏈示范企業(yè)！讓老百姓吃上健康、綠色的肉類！

目前加工廠一期面積2千平方米。加工廠建有可分割自動流水線2條、具備日產10噸加工出貨量。加工廠二期正在籌辦。

生產車間按照標準無菌無塵十萬級凈化標準設計和實施

進入加工廠須要穿戴：無菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴等。方可進入下一個環(huán)節(jié)。

腳踩式手部清潔池：完成更換加工廠的無菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴后，進入車間前需用手部清潔劑進行科學的手部清潔。

全自動組合式消毒機：可進行靴子的靴身和靴底的殺菌清洗、手部滅菌消毒處理、風淋室可進行全身的衣服消毒滅菌處理。所有進入車間的人員都須從該設備滅菌消毒后才能進入車間。保障加工車間的無塵無菌環(huán)境！

 嚴格的流程，背后是對食品健康的敬畏和遵守！

遍布各個車間的恒溫空調和紫外線滅菌燈，將總個加工廠內的溫度保持在10°C-15°C左右，保障不會因為高溫而滋生細菌。

目前加工廠有-60°C急凍庫2個、-18°C儲存庫1個，可完成日產10噸生產量的急凍和存儲。

30噸卸肉機：可承受30噸范圍內的貨物裝卸操作，代替了人工，節(jié)約人力成本，提高工作效率，通過卸肉機將原料叉上軌道上的吊鉤，通過運行軌道進入緩化車間，進行科學的緩化步驟。

緩化間：溫度鎖定在1.2°C-2°C，可以做到緩化原材料的同時，做到二次排酸處理、至大程度的鎖住水分，保障肉質口感的同時且不會變色。

緩化是關系著冷凍冷鮮肉口感關鍵的一步！

加工廠內運行軌道經過科學布置，根據加工步驟，通過運行軌道可到達任何一處加工處，大大節(jié)約了人力成本，提高加工效率。

清洗間的德國的全自動清洗機，清洗的同時可進行消毒處理，所有用具都符合食品級標準。

金屬檢測儀，通過傳輸帶將每一塊分割完成的產品都須從這臺機器經過檢測，是否會有金屬超標，若有金屬超標則會發(fā)出警報。

全自動真空包裝機：進行抽真空包裝處理。

真空貼體機：通過熱膜處理將食品級的包裝膜，在真空狀態(tài)下將貼體盒和產品進行包裝處理，完成包裝后盡顯高端大氣。

數(shù)控自動切肉切卷機：可同時進行8塊產品同時加工處理。肥牛卷、羊肉卷就是這款機器切割完成的。1小時可進行200公斤左右的加工處理。

熱膜切封機：通過熱膜處理技術，進行盒裝產品的覆膜包裝。可做到8秒完成一盒產品的覆膜。

德國進口數(shù)控砍排機：能做到0損耗切割。1小時可完成300公斤左右的切割處理。

專業(yè)手持鋸骨機

專業(yè)鋸骨機：可完成各種形狀規(guī)則的切割加工，損耗小、噪音極低。1小時可切割加工1噸左右。

數(shù)控標簽打印機：至高可進行重達1噸的產品標簽打印。

自動扎帶包裝機：可5秒完成一箱產品的捆扎包裝。

加工廠配備實驗室，對每一批加工產品進行抽樣檢測，然后出具檢驗檢測報告、廠檢報告衛(wèi)生書。每一批產品的質量安心！

實驗室有著嚴格的工作制度和管理制度，檢驗員須持證上崗，并嚴格遵守規(guī)章制度。

各式檢驗儀器設備，琳瑯滿目。造價不菲的檢測儀器，科學嚴謹?shù)臋z測是龍?zhí)┌布瘓F對所有客戶的至基本義務職責！

做到“每批必檢”的原則！

刀具消毒柜：每次切割完成，刀具清洗后需放進刀具消毒柜里消毒處理。

各種規(guī)格進口刀具，鋼絲手套、鋼絲圍裙，能保護加工人員的安全。食品安全固然重要，但是員工的生命安全也同樣重要！

食品級不銹鋼運轉架

參觀通道：所有參觀人員不允許進入車間，可通過參觀通道進行參觀，保障加工車間里的無塵無菌。

我們深知肩上的重擔，我司會嚴格遵守國家的食品安全法律法規(guī)，這是我們的義務和責任！伴隨這個使命，會一直伴隨著我們成長的腳步，一步一個腳印，踏踏實實的走下去！

歡迎各界人士前來我司參觀考察合作，并接受各界人士的監(jiān)督。

市場任重道遠，普及冷凍產品的知識和樹立行業(yè)規(guī)范、提供和保障食品健康是我們正在做和未來一直堅持的使命！

正如龍?zhí)┌驳慕洜I理念：以食為業(yè)、以民為天、不懈努力、傳遞健康、收獲陽光