行業(yè)資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個趨勢!
- 分類: 新聞中心
- 作者:進口牛肉牛排批發(fā)-進口原切牛排凍品批發(fā)-冷庫出租肉食品加工廠-江西龍?zhí)┌彩称锋溣邢薰?/span>
- 發(fā)布時間:2023-02-06
- 訪問量:772
行業(yè)資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個趨勢!
【概要描述】
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- 作者:進口牛肉牛排批發(fā)-進口原切牛排凍品批發(fā)-冷庫出租肉食品加工廠-江西龍?zhí)┌彩称锋溣邢薰?/span>
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冷鏈物流市場保持穩(wěn)步快速增長
三大因素促進冷鏈物流市場穩(wěn)步快速增長,預計未來3~5年年均增速21%。
01 國際化。國內(nèi)自貿(mào)區(qū)試點擴大,進口生鮮品類和數(shù)量大幅提升;APEC召開后,亞太自貿(mào)區(qū)取得更大突破,進而帶來新機遇,目前中韓和中澳自貿(mào)區(qū)已經(jīng)取得實質(zhì)性進展。
02 標準化。國內(nèi)人均消費力提升,對生鮮食品品質(zhì)要求提高,對冷鏈標準認知加強;國內(nèi)法規(guī)和監(jiān)管措施進一步完善,加之配套基礎設施的升級,助推冷鏈行業(yè)健康發(fā)展。
03 農(nóng)村市場。農(nóng)村市場需求激活以及農(nóng)產(chǎn)品進城、出國,將進一步刺激冷鏈物流行業(yè)發(fā)展。
趨勢二
生鮮電商推動冷鏈物流模式升級
電商國際化加快國內(nèi)冷鏈服務的國際化對接,推進國際生鮮品牌進入我國市場,對綜合服務能力要求提高,具有分銷職能的冷鏈供應鏈類型的企業(yè)將快速崛起。國內(nèi)冷鏈企業(yè)開始跟隨國家戰(zhàn)略逐步走出國門,跨境收購成為一種新動向。
電商下鄉(xiāng)推動冷鏈下鄉(xiāng)新思維,城鄉(xiāng)結(jié)合部的冷庫建設迎來大的發(fā)展機遇,農(nóng)產(chǎn)品進城、出國需求加快F2C模式的發(fā)展。
趨勢三
跨界競爭呈現(xiàn)更加多元化的特征
新的競爭者不斷涌現(xiàn)。歷年冷鏈50強企業(yè)結(jié)構(gòu)特征分析結(jié)果表明,除了制造商直接切入、傳統(tǒng)物流商切入、電商切入外,貿(mào)易商(生鮮進口貿(mào)易的貿(mào)易商和貨代等)、制冷設備商已經(jīng)高調(diào)進入冷鏈物流行業(yè),相信后面還將有新的跟進者。
冷鏈物流的服務形態(tài)也更加多元化。傳統(tǒng)圍繞運輸展開的服務,如冷鏈干線運輸、冷庫、冷鏈宅配等冷鏈包裝產(chǎn)業(yè)、冷鏈認證服務,包括產(chǎn)品溯源、供應商等級評定、生鮮產(chǎn)品交易中心建設、IT技術(shù)商,即全程質(zhì)量監(jiān)控,如溫度、濕度等全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)正在形成。
趨勢四
資本對冷鏈物流影響出現(xiàn)新趨勢
近年來,大眾食品安全意識提升,冷鏈物流的價值和地位愈發(fā)凸顯。冷鏈物流已由新興需求轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣l(fā)展的基礎設施與剛性需求,冷鏈產(chǎn)業(yè)體系的現(xiàn)代化進入了“快車道”。
傳統(tǒng)做規(guī)模和提升服務的投資模式依然會繼續(xù)。圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局的資本也將出現(xiàn)(類似國家冷鏈行業(yè)發(fā)展基金、致力于投資冷鏈基礎設施相關的內(nèi)容如包裝技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)以及行業(yè)標準等)。資本助力國內(nèi)冷鏈企業(yè)進行跨境收購。
趨勢五
冷鏈物流智能化
受“互聯(lián)網(wǎng)+”趨勢影響,冷鏈物流企業(yè)可以通過物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段和大數(shù)據(jù)抓取,提前分析、預測、決策、調(diào)控物流行為,實現(xiàn)運輸線路、車型、空載配貨、誠信體系的智能化運營管理,實現(xiàn)冷鏈物流的智能化,將大大提高冷鏈物流配送的效率,管理和控制整個冷鏈物流配送,達到降本增效的最終目的。
倉庫管理、運輸管理、溫度控制監(jiān)督、定位管理等各個過程需要優(yōu)先考慮信息技術(shù),幫助新鮮電子商務實現(xiàn)可追溯性、質(zhì)量監(jiān)控、訂單信息跟蹤等。
趨勢六
冷鏈物流溫區(qū)精細化
從需求端來看,我國冷鏈物流服務呈現(xiàn)高度定制化和個性化的特征,訂單具有分散和非標的特點,尤其伴隨著末端生鮮零售場景的多元和碎片化,冷鏈運輸?shù)囊笕遮厙栏瘛?/p>
為了提高生鮮電子商務的產(chǎn)品配送質(zhì)量,生鮮產(chǎn)品供應鏈上、中、下游的各個環(huán)節(jié)都應保持生鮮產(chǎn)品的新鮮。從產(chǎn)地預冷、自動冷庫儲存、全冷鏈運輸?shù)浇K端配送的冷鏈配送全過程,每個過程都要通過不同的溫度區(qū)域保存新鮮產(chǎn)品,這就需要區(qū)別對待不同的溫度區(qū)域,管理也越來越精細化。
此外,溫度區(qū)域的增加并不是簡單的設備增加,需要整個供應鏈的溫度層擴大,從采購到分銷的每個環(huán)節(jié)都在相應的溫度層下工作。
趨勢七
冷鏈物流基礎設施將進一步完善
縱觀全國冷鏈物流的基礎設施建設,可以看出冷庫的總?cè)萘亢屠洳剀嚨谋S辛空诓粩嗵嵘?,同時冷庫扎堆建設的情況將得到明顯改善,建設更加有目的性特別是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預冷、分級、包裝等“最先一公里”短板在政策的驅(qū)動下將加快補齊。
據(jù)統(tǒng)計,2016—2021年,中國冷鏈物流總額與需求總量持續(xù)增長。2021年中國冷鏈物流總額達4184億元,同比增長9.2%,冷鏈物流需求增長至2.75億噸,同比增長3.8%
2022年冷鏈物流市場需求基本穩(wěn)定,據(jù)專家預測,冷鏈物流需求總量突破3.2億噸,市場規(guī)模達到4916億元;基礎設施初具規(guī)模,公共冷庫總?cè)萘款A計達2.1億立方米,冷藏車市場保有量預計達38萬輛。
來源:全球生鮮薈
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